芋頭粉蒸肉的做法，怎麼做芋頭粉蒸肉

1、主料：80g五花肉、400g芋頭。

2、配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量姜粉、適量料酒、60g蒸肉米粉、適量雞精、適量香蔥、適量十三香。

3、五花肉切片。

4、加入鹽、生抽，料酒，姜粉，十三香，雞精。

5、拌勻，醃製半小時。

6、芋頭削去皮。

7、切成塊。

8、放入碗中，鋪平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入適量水拌勻。

9、將五花肉片擺在芋頭上。

10、放入高壓鍋壓十五分鐘，出鍋撒上香蔥末。