雞蛋的5種做法
1、食材:雞蛋適量。
2、:生雞蛋可以把它放到開水中之間煮熟,這樣就可以吃到原汁原味的雞蛋了。
3、煎雞蛋,把雞蛋打碎放到碗裏,用筷子攪拌均勻加入合適的鹽,把鍋燒熱燒乾,加入食用油,把鍋裏塗抹均勻,以防雞蛋粘鍋,煎到倆面金黃就可以出鍋了。
4、雞蛋羹,將雞蛋打散,攪打均勻,倒入少許溫水,繼續攪打,攪打過程中會有很多沫沫,攪打均勻後要撇去浮沫,倒入燉盅或小碗。滴幾滴食用油,蓋上蓋子或用保鮮膜覆蓋,避免起泡泡。水開後上蒸籠,大火蒸15分鐘。將味極鮮、香醋,香油加少許純淨水調勻成調味汁。將料汁倒入蒸好的雞蛋羹即可。
5、雞蛋餅。蒜苗洗淨後切碎備用兩個雞蛋加鹽打散,鍋中燒熱油,轉一圈,使油均勻的佈滿整個鍋底,將打散的雞蛋倒入,小火煎一會將蒜苗撒在雞蛋的表面,再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面,待表面稍稍凝固後翻面煎熟即可
6、雞蛋湯。西紅柿切成小塊備用。雞蛋打散備用,水澱粉準備好(我放了一勺幹澱粉加三分之一碗水,香菜切好備用,鍋裏放點油,把西紅柿倒進鍋裏翻炒,炒碎以後加入兩碗水,水開後放入水澱粉,放入適量的醋,生抽,鹽,攪拌均勻,水開後,淋入蛋液,最後放點雞精,香油,盛到碗裏放點香菜就好了
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...