泡椒雞爪子怎麼做

相信有不少小夥伴都吃過泡椒雞爪吧，這是一種非常開胃的美食，可是在市場上賣的泡椒雞爪，衛生不那麼讓人放心，那麼泡椒雞爪自己在家應該怎麼做呢？今天小編就來告訴大家。

1、鳳爪一斤，剪去指甲清水浸泡15分鐘 。

2、筋骨處剁開入味，加入姜、花椒、鹽、料酒煮開。

3、白水煮15分鐘後拿出，放入泡椒、小米椒、鳳爪、白醋、鹽、糖、雞精、泡椒汁、白開水等佐料。

4、均勻攪拌，套保鮮膜放入冰箱醃製1夜，就完成了。

以上就是泡椒雞爪的做法啦，希望可以幫到大家。