蔥油花捲的家常做法,蔥油花捲怎麼做
1、原料:麪粉300克、酵母3克、牛奶180克。
2、輔料:油1、5湯匙、鹽1/2茶匙、蔥花50克。
3、先將酵母和牛奶混合均勻,倒入麪粉,揉成光滑柔軟的麪糰,覆蓋保鮮膜,於溫暖處發酵至兩倍大。
4、取出麪糰,鋪撒薄粉,將麪糰充分揉麪10分鐘左右,排除多餘氣泡,收圓,覆蓋餳發15分鐘。
5、將麪糰均勻擀開成長方形,厚度約5mm。
6、倒上油,抹勻,均勻撒上鹽,抹勻。
7、均勻撒上蔥花,從一端開始捲起。
8、均勻分切約3cm左右的段。
9、取其中一段,雙手捏住兩端,輕輕拉長一些。
10、雙手向相反的方向擰約180度,繞到底部捏合。
11、依次做完其他,鋪墊上屜,最後餳發15分鐘。
12、中火,上汽後蒸約13分鐘,關火,5分鐘後開鍋。
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枇杷冰糖的醃製方法
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自釀楊梅酒怎麼做
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...