彩椒炒肉怎麼炒
炒肉的做法多種多樣,不少人都喜歡吃,不同的配料可以製作出不一樣的風味,今天教大家制作一道好吃的彩椒炒肉,用豬瘦肉作爲主料,加入了青紅椒作爲配料,調味豐富,成菜色澤好看,鮮美可口,非常好吃。
彩椒炒肉怎麼炒
食材:
瘦肉300克、青椒半個、紅椒半個、姜2克、大蔥10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克。
彩椒炒肉的做法:
1、瘦肉洗淨切薄片,然後加入生抽1克、料酒、澱粉抓勻,醃製10分鐘;
2、青椒洗淨切塊,紅椒洗淨切塊,姜切絲,大蔥切;
3、熱鍋倒油,油溫燒至7成熱,下入豬肉炒散,盛出;
4、鍋中留底油,下入蔥、姜炒香,再倒入紅椒、青椒翻炒均勻,放入鹽、生抽1克,倒入炒好的肉絲翻炒均勻;
5、翻炒至斷生,盛出即可。
小貼士:
做炒肉之前,一定要提前醃製一下,目的是爲了去腥,同時也能讓肉更加的入味,口感更好。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...