涼麪製作的方法
1、把從菜市買回的水面放入蒸鍋中蒸15分鐘。
2、時間到後摟起,放入開水中煮5分鐘左右,可以在旁用筷子時不時夾出一根來嘗一下水面是否已經有點軟有韌性。如果達到標準撈出鍋。
3、把摟出來的水面放置一個大的器具中然後放上菜籽油,用筷子夾起往上提,然後鬆。反覆。這樣不會讓水面粘連到一起,如果有風扇最好用上。這樣可以加快水面的降溫,不容易黏上。
4、待水面冷卻後擱置一旁,然後把新鮮的辣椒和蔥放進碗中擱置水槽放水清洗,然後用菜刀一次切成粒狀,然後放置一邊。
5、然後把煎炸好的花生米搗碎後,就可以開始調製涼麪了。
6、依次放入,白糖,豆油,醋,胡椒粉。花生米。新鮮辣椒,還有辣椒油和香油味精,然後用筷子進行攪拌,攪拌均勻後,最後灑上蔥,一份美味的涼麪小吃就製作完成了。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...