紅煨番茄牛肉步驟
1、用料:清燉牛肉2斤、番茄2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、八角1個、大蔥適量、鹽少許、熟醬油少許、料酒少許、玉米油少許、清水適量、番茄醬少許。
2、備齊所有材料:洋蔥切片、土豆胡蘿蔔切滾刀塊、番茄切塊、大蔥切蔥花、牛肉提前清燉好了。
3、鍋中放入適量玉米油油熱後放入八角炒香。
4、放入蔥花炒香。
5、放入洋蔥翻炒1分鐘。
6、放入番茄翻炒出少量茄汁加入適量熟醬油。
7、烹入料酒放入胡蘿蔔土豆翻炒2分鐘左右。
8、放入適量的番茄醬或者番茄沙司也可以。
9、加入清水清水和菜面一平就可以不要加的太多否則湯汁的味道就沒有那麼濃了。
10、開鍋後轉溫火放入提前清燉好的牛肉蓋上鍋蓋繼續燜燉15分鐘左右。
11、最後大火翻炒2-3分鐘加入鹽就可以出鍋了。
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...