怎麼做醬臘肉好吃
1、將鹽塗抹在肉上面,要均勻的塗抹,然後就是在肉的一端穿上一個洞,然後就是用棉線將肉串起來,掛起來,然後放到陰涼的地方,晾到表面乾燥,3個小時差不多了。
2、然後就是將老抽、花椒、生抽、桂皮、高度白酒、八角、糖等香料都放到盆裏面,攪拌均勻了,然後將肉放到裏面,將肉和調料抓均勻了,然後就是醃製12個小時以上,這期間是可以翻動幾次的,這樣是會更加有利於入味的,一定是要放在陰涼通風的地方。
3、然後就是將肉重新放到有調理的盆裏面,大家一定是要注意不要將肉晾到了手捏不動的狀況,這樣的話,肉就是太硬了,然後就是可以放到冰箱裏面進行冷凍保存來。
4、我們在吃之前就是可以取上一塊,洗乾淨了,然後就是放到盤上面,在蒸鍋裏面蒸上半個小時,然後就切成片,這樣就是可以直接食用了。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...