黃酒煮雞蛋的做法分享

1、材料：黃酒100G、雞蛋3個、姜3片切絲、水100G、油適量。

2、姜切小塊，更入味，更香，可不加；

3、放入少量的食用油，煸炒姜塊，香氣撲鼻，炒好後，用小碗裝出來；

4、繼續少許油，打蛋入鍋煎；

5、雞蛋煎的兩面金黃後，放入剛剛煸炒很香的姜，再加入水，加入黃酒，煮制沸騰，出鍋。