吃火鍋的雞菌子怎麼處理

1、買回來的雞洗淨，宰成小塊，放入薑片、大蔥、料酒、澱粉一起攪拌均勻，這樣煮出來雞肉味道鮮美滑嫩；

2、把香菇、杏鮑菇、萵筍、土豆切成自己喜歡的形狀備用；

3、起鍋倒油，油熟放入雞塊，炒幹水分備用；

4、用火鍋盆，放入火鍋調料；

5、在調料化開，還沒有開鍋的時候，放入香菇和雞，一起煮到開鍋，以後在煮10分鐘左右，放入杏鮑菇煮1、2分鐘，再放入萵筍、土豆和牛肉丸子，煮至土豆熟了，色香味俱全、又解饞的火鍋就好了。關火後不要馬山就吃，稍等一下再吃，味道纔會更好。

6、從柴火到木炭，從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐。從最開始的鼎，到現在的鴛鴦鍋。再到我今天給大家分享的一鍋熟火鍋，越變越方便。

7、火鍋不僅是美食，而且蘊含着飲食文化的內涵，爲人們品嚐倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍着熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢着熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。