扇貝的簡單蒸法

1、材料：扇貝、蔥薑蒜。

2、將扇貝肉取下來。

3、在扇貝上撒上少許鹽，醃製5分鐘。

4、在鍋裏放入食用油。

5、加入蒜末，炒香。

6、粉絲泡軟後撒鹽和生抽攪拌均勻。

7、將粉絲放在扇貝的殼裏。

8、放入扇貝。

9、澆上炒好的蒜蓉。

10、熱水燒開後放入蒸5分鐘。

11、拿出蒸好的扇貝，撒上蔥花，鍋裏再燒熱一些油，然後用勺子舀上一勺澆到蔥花上。