牛肉粉絲湯的家常做法

1、牛肉500g，蔥10g，姜10g，八角10g，花椒5g，紅薯粉絲100g，千張80g，香菜10g，蒜苗10g。

2、鍋中放入蔥姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入適量的水，大火煮10分鐘，然後轉中小火煮40分鐘。

3、準備適量的紅薯粉絲泡水備用，千張改刀，切絲備用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。

4、鍋中下入粉絲，加點鹽，加入黑白胡椒粉，下入千張煮開，放入碗中就可以了。