怎樣做下奶木瓜湯

1、主料豬大骨頭500克，木瓜半個，調料食鹽適量，醋適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。

2、木瓜削皮，去籽，切大塊，鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。

3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時。

4、放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。