怎麼做金絲餅
特色美食3.22W
1、用料:麪粉300克、鹽3克、開水100克、涼水100克、蔥末少許。
2、麪粉中加入3g食鹽增加面的筋性,先倒入100g開水,再加入100g涼水,揉勻搓成長條,分成等份面劑,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
3、鬆弛好後直接擀成長方形,切成細長條,刷上油,撒上少許鹽和蔥末,用刮板沿一端收攏起來,再將其抻長,從兩側向中間盤起,最後擀麪杖輕按成餅。
4、平底鍋刷油預熱,放入餅,表面刷油鎖住水分,蓋蓋子中火烙制,兩面變色餅就熟了,趁熱打一下層次即可。
標籤:金絲
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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