冬粉做法分享

1、要準備好材料，適量的蘿蔔、冬粉，調料白糖、醬油等。把冬粉放入水裏泡一下，大概30分鐘，撈出來，放入熱水裏燙一下，大概三分鐘，撈出來瀝乾水分，放在一邊備用。再把一些調料，醬油、芝麻、花生油放在一個乾淨的碗裏，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱裏凍一下，大概20分鐘。再把胡蘿蔔切成丁，放在一邊備用。然後放入開水裏燙一下，大概三分鐘，放些調料、冬粉進去，攪拌均勻，就可以吃了。每天適當吃些，保健效果很好，熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃。在夏天時吃，可以去熱、降火，預防中暑。如果喜歡吃辣，也可以加點乾紅辣椒，味道也很好。或加些黑木耳、香菜進去，口感也很好，營養很豐富。

2、也可以和豬肉一起炒來吃，但最好是瘦肉，保健效果會更好。做之前，要準備好材料，適量的瘦肉、冬粉、辣椒等。把所有材料洗乾淨，把肉切小剁碎，放在一邊備用。把冬粉放入開水裏燙一下，大概三分鐘，撈出來瀝乾水分。再將其他調料姜蔥蒜、辣椒切小剁碎，放在一邊備用。然後放油進鍋裏，八成熱的時候，把肉放進去，當它變色後，把其它材料放進去。加入適量的水，放入冬粉，蓋上蓋子，煮一下，大概三分鐘，熟了後，加點其他調料，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。