留娘糕的做法
1、先把南瓜和紫薯蒸一下,用勺子把它們攪拌成泥。用烹飪機把菠菜葉放入泥中(加入少量水)。火龍果也打成泥狀,菠菜泥和龍果泥用紗布過濾,只要是湯汁。接下來,加入4克酵母,將麪糰分別揉搓成每種配料的混合麪粉(注意南瓜、紫薯和麪條應加入適量的牛奶),並將麪糰放入柔軟適度的麪糰中發酵。
2、從底部開始,取200-260克左右的麪糰(根據你想做的大小,大約260克的麪糰),分成12等份,中間用小叉子按壓,然後捏兩頭
3、第二層將麪條搓成條狀,用少許水包住12顆紅棗的底部,並將其擺放整齊,中間部分也填滿
4、第三層與第一層相同
5、接下來,做幾朵玫瑰,將6塊同一麪筋放在圓盤中間,用筷子壓,取較小的麪糰揉成長條(兩頭稍尖,中間較厚),放在卷下,按中間切兩朵玫瑰,切出記號
6、在第三層準備好的玫瑰花底部放一點水,中間可以做一些其他形狀,看看你喜歡什麼,把雕刻好的劉娘蛋糕放進鍋裏,醒發15-20分鐘。然後開火蒸40分鐘。
以上就是關於留娘糕怎麼做的具體步驟了,喜歡吃留娘糕的朋友們可以按照以上的方法步驟來操作,希望對大家有所幫助。
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