青豆紅蘿蔔雞丁的做法

青豆、玉米粒洗淨，姜切末、胡蘿蔔切小丁，雞胸肉洗淨切小丁，加鹽、料酒等醃製15分鐘;油鍋燒至7成熱，放雞丁炒至變色後盛出;留底油，放薑末炒香，放青豆、玉米粒、胡蘿蔔炒至斷生，倒雞丁、放生抽翻炒均勻，調鹽和雞精即可。

青豆紅蘿蔔雞丁怎麼做?

主料：

雞胸肉200克，青豆50克，玉米粒50克 ，胡蘿蔔50克;

輔料：

姜1塊，鹽半勺，料酒半勺，糖半勺;

青豆紅蘿蔔雞丁的做法步驟：

1.青豆、玉米粒洗淨待用，姜1塊切末、胡蘿蔔切小丁；

2.雞胸肉洗淨，切成小丁，加入鹽半勺、料酒半勺、糖半勺拌勻後醃製15分鐘;

3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞丁炒至變色後盛出;

4.鍋中留底油，放入薑末炒香，放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁炒至斷生，倒入雞丁、放入生抽1勺翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺，水澱粉1勺即可。

小貼士

雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

青豆紅蘿蔔雞丁的做法簡單，雞肉裏面有豐富的營養，適合日常食用，青豆紅蘿蔔雞丁的做法大家學會了嗎?