滷雞腿的家常做法
食材用料: 雞腿600克相剋食物 滷料(八角、桂皮、香葉、花椒等)10克 豆瓣醬1茶勺相剋食物 紅燒醬油10毫升 海鹽2克 生薑8克相剋食物 蒜頭3瓣相剋食物 香蔥3根相剋食物 白糖半茶勺相剋食物 橄欖油10毫升 菜譜做法: 1.準備食材和滷料; 2.雞腿入開
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞腿:3只; 蔥:20克;姜:20克;紅尖椒:4個;八角:4個;香葉:4片;老抽:1湯匙;料酒:1湯匙;白糖:2湯匙;食鹽:2湯匙;
主料 雞腿 4根 薑片 適量 老抽 一茶匙 生抽 一湯匙 燒烤醬 一湯匙 鹽 一小勺 味精 一小勺 步驟 1.雞腿化凍 2.洗淨,劃幾刀,薑切片 3.加鹽,味精,老抽,生抽,燒烤醬抓勻,入冰箱冷藏 4.中間翻動幾次 5.放電飯鍋內膽,按煮飯鍵 6.開鍋後,再按
滷雞腿的做法
原料: 雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。 調料: 老抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、白糖2湯匙(30克)、鹽2茶匙(10克) 做法: 1、準備材料; 2、將雞腿放鍋中,先用水煮開然後取出雞腿; 3、鍋中放入所有調
準備材料
將雞腿放鍋中,先用水煮開然後取出雞腿
1,準備好所需材料; 2,雞腿洗淨,放入涼水中,開大火,倒入蔥段,薑片,大料,一勺料酒,煮開後撇去浮沫撈出; 3,雞腿撈出後沖洗乾淨,再用牙籤在雞腿上扎無數個小窟窿,這樣才能更入味;準備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、燉肉料包一
鍋中放入所有調料,以及雞腿,和適量的水,沒過雞腿就可以了
香辣滷雞腿怎麼做好吃 主料 大雞腿 6個 輔料 滷料 一小包 八角 適量 花椒 適量 生薑 少許 醬油 少許 鹽 少許 辣豆鼓 少許 蔥花 少許 步驟 1.主要食材,雞腿洗淨 2.鍋裏燒適量水,水熱後加雞腿,大火煮,煮出血水 3.煮至有好多油末出來時,加料酒
煮至汁將收幹即可
食材明細 雞腿3根 雞翅根 若干 蔥1根 姜 數片 大料5顆 香葉3片 鹽1小勺 老抽2湯勺 燉肉料包1小包 醬香 口味 滷 工藝 一小時 耗時 普通 難度 滷雞腿的做法步驟 滷雞腿的做
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做法,電飯煲雞腿怎麼做好吃,電飯煲雞腿的家常做法
料 3人份
雞腿適量
調料
水適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、生抽1勺、老抽半勺
電飯煲滷copy雞腿步驟1
電飯煲滷雞腿的做法大全
新鮮雞腿幾個,洗乾淨後用剪刀剪一下,方便成熟和百入味道(專爲兒童設計)
步驟2
冷水下鍋,加水、料酒、薑片和蔥花,放水的量是:想吃多少湯放多少水,燒好後基本上還是那點水
步驟3
電飯煲度滷雞腿的家常做法
按燉煮鍵後,等水開的時知候撇去浮末(只有煮飯的功能的電飯煲要多加點水,蒸發會比較多,必須看護。防止溢鍋)
步驟4
電飯煲滷雞腿的簡單做法
撇去浮末後加1勺生抽和半勺老道抽
步驟5
電飯煲滷雞腿怎麼吃
蓋上蓋子,煮上1個小時就可以吃了。專爲孩子們量身定做的滷雞腿:不幹柴,不卡牙,無香料
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料 3人份
雞腿適量
調料
水適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、生抽1勺、老抽半百勺
電飯煲滷雞腿步驟1
電飯煲滷雞腿的做法大全
新鮮雞腿幾個,洗度乾淨後用剪刀剪一下,方便成熟和入味道(專爲兒童設計)
步驟2
冷水下鍋,加水、料酒、姜問片和蔥花,放水的量是:想吃多少湯放多少水,燒好後基本上還是那點水
步驟3
電飯煲滷雞腿的家常做法
按燉煮鍵後,等水開的時候撇去浮末(只有煮飯的功能的電飯煲要答多加點水,蒸發會比較多,必須看護。防止溢鍋)
步驟4
電飯煲滷雞腿的簡內單做法
撇去浮末後加1勺生抽和半勺老抽
步驟5
電飯煲滷雞腿怎麼吃
蓋上蓋子,煮上1個小時容就可以吃了。專爲孩子們量身定做的滷雞腿:不幹柴,不卡牙,無香料
滷雞腿的做法,滷雞腿怎麼做好吃,滷雞腿的家常做法
1、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;2、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;3、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原滷即好。中國不少美食以滷水烹調,像人們常吃的鴨舌、鴨腿、滷肉飯等等。可據研究發現,滷肉加熱時間愈長,產生的致癌物膽固醇氧化物(COPs)也愈多。食物滷煮太久會使營養素流失,且滷製品通常太油太鹹,多吃易患心血管疾病及增加腎臟負荷。食物經高溫加熱會有氧化現象,時間太久會產生過氧化物,破壞血管、細胞膜及DNA等,而且不少滷味如豬腸等都含高脂肪,也有可能增加患心血管病的風險。滷味加熱時間應少於3小時,而在滷水汁中加入合比例的冰糖及醬油,有助於減少致癌物。滷雞腿怎麼做
滷雞腿 材料主料:雞腿6只,黃酒25史,醬油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小塊。做法1、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內; 2、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫; 3、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150史、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原滷即好。老滷雞腿的家常做法大全怎麼做好吃視頻
原料:雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。調料:老抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、白糖2湯匙(30克)、鹽2茶匙(10克)做法:1、準備材料;2、將雞腿放鍋中,先用水煮開然後取出雞腿;3、鍋中放入所有調料,以及雞腿,和適量的水,沒過雞腿就可以了;4、煮至汁將收幹即可。備註:1、雞腿先用水焯一下,可以去除雞腿的腥味;2、加入其他的香料可以讓雞腿更好吃;3、食用前放在滷汁中浸泡一會兒味道更好;4、也可以在雞腿上用刀劃幾刀,可以更入味。
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