雞腿菇的家常做法

主料：排骨 500克，雞腿菇 300克，蔥 適量，姜 適量，鹽 適量，雞精 適量，料酒 適量，胡椒粉 適量 製作步驟： 1、準備好雞腿菇和排骨。 2、把排骨洗淨，剁成塊。 3、鍋中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水後瀝乾水份備用。 4、雞腿菇洗淨切

火腿腸切片備用，熱鍋加油，油溫到四成熱，放入雞腿菇翻炒至變色，加入火腿腸片翻炒。

素炒雞腿菇步驟1 素炒雞腿菇的做法大全 雞腿菇焯水備用 步驟2 素炒雞腿菇的做法圖解 紅蘿蔔切片，辣椒切段、蔥切絲 步驟3 素炒雞腿菇的家常做法 泡發的木耳撕小塊 步驟4 素炒雞腿菇的簡單做法 坐鍋起油，爆香蔥絲、辣椒，炒出香味加入紅蘿蔔 步

再加入鹽、雞精翻炒均勻，出鍋盛盤即可，完成。

主料 雞腿菇幹 50克 芹菜 150克 輔料 油 適量 鹽 適量 木耳 適量 香油 適量 雞精 適量 蔥姜 適量 步驟 1.泡發乾雞腿菇。 2.泡發木耳。 3.芹菜去掉筋洗淨。 4.將幾種食材改刀備用。 5.鍋裏放入油爆香蔥姜再下入雞腿菇煸炒。 6.炒到雞腿菇6成熟下

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食材用料

雞腿菇2個相剋食物

肉看個人喜好

蒜葉一小把

蒜瓣2粒

生抽適量

鹽適量

油適量

味精適量相剋食物

清水或清湯半小碗

香炒雞腿菇絲的做法

1.把肉洗淨，切絲，放入大碗裏面加入澱粉（可加一點蛋清，我沒有這個習慣，所以沒有加），抓勻。

2.把雞腿菇切片，然後再切成絲，大概和豬肉差不多粗細的絲，蒜葉斜切成小片。

3.鍋裏倒油，放入肉絲滑炒。

4.等肉絲完全變色，放入雞腿菇絲兒，然後加一半清水或清湯（不然粘鍋）。

5.等雞腿菇絲炒至變軟，倒入蒜葉，繼續翻炒把剩下的清水或清湯倒入。

6.最後加入蒜末（可以增加香味，味道也會好一點，不喜歡可不加），加入生抽，鹽，味精，調味後盛出即可。

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1.這道菜的主要材料是青菜和一顆雞腿菇

2.將雞腿菇洗淨切塊

3.將青菜洗淨後分離撕成段

4.蛋直接打入油鍋做成荷包蛋

5.荷包蛋取出後加入雞腿菇煸炒

6.再加青菜煸炒

7.菜明顯吃油後加一碗水悶熟即可

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用料

雞腿菇

麪粉

鹽

炒菜料

油

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步驟 1

先把雞腿菇洗過後切小細條 放一邊備用

步驟 2

麪粉三湯勺 在麪粉裏放上鹽 炒菜料各適量 加水攪成麪糊 把雞腿菇放進麪糊裏 使雞腿菇條全部裹上面糊

步驟 3

火上放油 燒熱

步驟 4

放入裹上面糊的雞腿菇

步驟 5

炸至金* 撈起出鍋裝盤

雞丁炒雞腿菇的家常做法大全怎麼做好吃視

主料

雞腿菇200g、雞肉150g

調料

調和油適量、食鹽適量、黑木耳適量、剁椒適量、姜適量、生抽適量、蒜適量

黑木耳雞丁炒雞腿菇步驟1

雞腿菇切丁

步驟2

鮮雞肉切小塊，蒜頭和生薑切碎

步驟3

黑木耳提前泡軟

步驟4

炒鍋放油燒熱放入雞丁爆炒

步驟5

放入雞腿菇

步驟6

放入黑木耳調入適量高湯或者清水

步驟7

燜煮5分鐘調入生薑

步驟8

調入剁椒

步驟9

調入生抽和少許鹽巴出鍋

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雞腿菇去尾，洗淨

雞腿菇切片

土雞洗淨，切塊

大火把油燒熱，加入雞塊，翻炒片刻

加入雞腿菇，放鹽，糖，蓋上蓋子

上碟前開大火把汁液收幹

小貼士