四色棋格餅乾怎麼做,怎麼做四色棋格餅乾
1、將室溫軟化的黃油與過篩的糖粉用橡膠刮刀拌至無干粉,再用電動打蛋器攪打均勻。
2、將全蛋液、香草精混合,分3次加入步驟1中,用電動打蛋器攪打均勻。
3、將低筋麪粉過篩加入步驟2中,攪拌至無干粉。
4、即成香草麪糰,包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
5、同理製作巧克力麪糰,包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
6、同理製作紅曲面團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
7、同理製作抹茶麪團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
8、取出,擀成1cm厚;其中香草麪糰分割出100克,繼續放入冰箱冷藏。
9、在香草麪糰上刷上一層全蛋液,蓋上紅曲麪糰。
10、緊緊貼合兩者。
11、同理貼合抹茶、巧克力麪糰;包入保鮮袋中,放入冰箱冷凍30分鐘,凍硬。
12、切成寬1cm的條狀。
13、在香草、紅曲麪糰上刷上一層蛋液。
14、蓋上抹茶巧克力麪糰;(香草對應巧克力、紅曲對應抹茶)。
15、將分出的香草麪糰,擀開厚2mm。
16、刷一層蛋液。
17、包入四色麪糰。
18、切成1cm的塊狀餅乾,整體鋪在烤盤上。
19、烤箱提前預熱15分鐘,170度,上下火、中層,烤12-15分鐘。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...