醃筍的做法介紹

1、材料：竹筍若干、適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。

2、竹筍去殼切片，洗淨後焯水。

3、撈出浸泡冷卻，晾涼後，將適量的鹽醃製。

4、姜蒜拍爛，小米辣切段。

5、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹筍，注入涼白開。密封保存，醃製三日即可。