花鰱魚燉豆腐怎麼做

1、花鰱魚一條，豆腐一盒，適量蔥薑蒜，一個番茄，200g青椒。

2、魚殺好洗淨切大塊，豆腐切塊，番茄切片，青椒切段，蔥薑蒜備好。

3、起油鍋，將魚兩面煎黃。

4、放入姜蒜，加開水沒過魚多點，蓋蓋燉10分鐘，湯汁變得濃白後，放入豆腐番茄青椒再燉5分鐘，最後放鹽胡椒粉蔥花出鍋。