正宗炸雞柳的做法

1、主料：雞胸脯肉300克。

2、輔料：油、料酒1湯匙、鹽5克、白胡椒粉少許、燒烤料少許、澱粉適量。

3、雞胸脯肉，去筋膜。

4、切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘

5、逐條均勻的粘上澱粉。

6、鍋入油燒熱，雞柳抖去多餘的澱粉，逐條下入油裏炸制，至金黃撈出。

7、撒上燒烤料完成。