尖椒肉滷的烹飪方法

1、材料：尖椒100g、紅椒30g、瘦肉150g、小蔥2根、大蒜幾瓣、油、鹽、辣黃豆醬。

2、將瘦肉切成碎末。

3、將小蔥和大蒜切成碎末。

4、將尖椒和紅辣椒切成小丁。

5、平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。

6、放入蔥蒜爆香。

7、放入尖椒、紅辣椒丁翻炒。

8、放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽，翻炒至尖椒、紅辣椒熟即可。