青海湖有哪些特產
青海的特產有冬蟲夏草、青海枸杞、青海老酸奶、崑崙玉、茶卡鹽等。
青海冬蟲夏草:冬蟲夏草又被稱之爲冬蟲草或蟲草,青海地區的冬蟲夏草主要分佈在海拔3400米~4600米高寒山區的陰坡或半陰半陽坡,因肉質肥厚、菌麻短而粗壯等出名,早在明代開始青海冬蟲夏草就在國際市場上享有很高的聲譽。
青海枸杞:青海枸杞主要產自於柴達木盆地,柴達木盆地日照時間長,晝夜溫差大有利於枸杞的生長,生產出來的枸杞有籽少、肉厚,大小均勻無雜質等特點,是純天然,無污染的高級補品。
青海老酸奶:青海的老酸奶歷史悠久,早在唐朝就有關於酸奶的描述,傳統的老酸奶,在發酵之後濃稠正好,醇香誘人,入口即化,酸酸甜甜的,上面的奶皮可以放適量的糖進行調味。
崑崙玉:崑崙玉產自於崑崙山脈東緣入青海省的部分,其質地細膩滑潤、清新淡雅,有很高的透明度。崑崙玉的種類很多,可分白玉、灰玉、青玉、白帶綠、糖包白等。
茶卡鹽:茶卡鹽是青海省烏蘭縣的一種特產,受環境影響,這種鹽味鹹而甘、不易結塊等特點,而且可縮短醃製時間,讓醃製後的蔬菜、肉製品口味鮮美,不容易變質。
總結
青海的特產有冬蟲夏草、青海枸杞、青海老酸奶、崑崙玉、茶卡鹽等。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...