血蚶好吃的做法

1、主料：血蚶500克，姜3片，輔料：生抽或者魚生淡醬油，芥末。

2、血蚶500克，洗淨備用。

3、燒開半鍋水。

4、下入薑片，同時準備好篩子或者網籃。

5、這一步是關鍵：下入血蚶，然後關火，從1數到10，大概10秒不到，立刻連鍋帶水在網籃裏瀝乾滾水。被開水燙過的血蚶就可以吃了。