芋頭燒排骨的家常做法

1、食材：芋頭、蔥、姜。

2、調料：鹽、雞精、醬油、料酒、白糖、八角。

3、將排骨放入鍋中焯至六成熟後取出備用，坐鍋點火倒入油，放入白糖炒至變色後，放入排骨，加醬油、料酒、蔥段、八角煸炒片刻。

4、排骨中加適量水，放入鹽、雞精、芋頭小火燉5-10分鐘，出鍋前淋香油即可。