綠皮小南瓜的做法大全
1、清蒸小南瓜
做法:將小南瓜清洗乾淨,去除裏面的籽和絲,削掉小南瓜 外皮;將小南瓜切割成5釐米寬、15釐米上下長的塊狀;將小南瓜塊一層一層的碼在菜盤裏,在小南瓜上適度撒些白砂糖;放到蒸蘢上煮熟小南瓜 就可以。
2、南瓜餅
材料:小南瓜、小麥麪粉、純蜂蜜、白芝麻、植物油。
做法:將小南瓜清洗,除掉皮和瓤後,切割成塊末,放進炒鍋中煮熟倒成泥,添加純蜂蜜、小麥麪粉、隨後製成尺寸同一的餅形,再沾上香炸粉備用;坐鍋,倒進植物油,打火,到4成熟時,將餅形資金投入油中炸好至呈橙黃色即成。
3、大棗南瓜湯
原材料:小南瓜500克、大棗50克、老紅糖適當。
做法:將小南瓜削皮,紅棗去核,下鍋一起煮開爛,加老紅糖調化就可以。
4、南瓜綠豆湯
原材料:小南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。
做法:綠豆清洗,放半現磨咖啡匙鹽翻拌醃五分鐘;小南瓜削皮清洗,切成約兩釐米厚爲的塊;鍋里加約一斤半水,將綠豆清洗二遍後排水鍋,用火災燒開後用文火煮二十分鐘上下;當綠豆皮剛被煮裂時,下冬瓜塊,火災燒開後改低火煮至軟熟;加鹽後煮三分鐘;攪拌後盛入湯盆就可以上菜。
5、脆炒小南瓜絲
材料:帶綠皮個重慶小面勻稱的小南瓜1~2個、菜籽油50克,食鹽、蔥段各少量。
做法:將小南瓜連皮清洗,切細條,攤在太陽下晾乾大半天;炒菜鍋容易上火,放進菜籽油燒開後,倒進冬瓜絲,用旺迅速炒2~3分鐘,撒上食鹽、顛煸炒勻,放進蔥段再顛翻幾下,起鍋即成。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...