老式石鍋拌飯的做法分享

1、主料：米飯適量、生抽2勺、陳醋0.5勺、米醋0.5勺、蠔油適量、白糖0.5勺、白胡椒粉適量、香油1勺、雞蛋2個。

2、輔料：香菜一根香蔥兩根、蒜一瓣、小米辣三根。

3、準備好雞蛋2個，香蔥，香菜，小米辣切段，蒜切末。

4、調製料汁，可根據個人喜歡的口味多加糖醋。

5、把雞蛋煮熟，放入米飯中。

6、放部分香蔥，香菜，小米辣，蒜進入料汁中，均勻攪拌。

7、將調製好的祕製小料倒入米飯中，喜歡花生米的，可以加一點花生米。

8、均勻拌開。完成。