家常意麪怎麼做
1、用料:意大利面一小把、番茄3個、洋蔥1個、牛肉絲100克、蔥一棵、番茄醬3勺、鹽少許、帶研磨瓶的胡椒粒1瓶。
2、 燒水煮麪,然後開始洗菜切菜,大約煮30分鐘,或者用高壓鍋壓5分鐘左右(從冒氣開始計時)
3、牛肉絲炒至8-9成熟,然後切碎,洋蔥切絲一部分,切碎一部分,番茄去皮切碎,蔥切碎(如果喜歡酸味也可以切點蒜末)
4、鍋裏倒油,然後把洋蔥碎、蔥碎放進去炒至偏黃(如果加蒜的話蒜也放進去),加入番茄進行翻炒
5、番茄炒成醬狀(炒的過程中如果覺得有點幹了,可以加少許水),然後加入牛肉碎、番茄醬繼續翻炒1-3分鐘,起鍋放在碗裏備用。
6、鍋裏倒少許油,把洋蔥絲炒一下(翻炒三五下就好)
7、加入煮好的意大利麪、炒好的番茄肉醬、鹽,進行翻炒,炒1-2分鐘就可以了,然後就可以起鍋了。
8、盛起來放在碗裏,然後在上面撒上一點點胡椒碎(根據口味添加)。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...