海蠣子的做法家常

1、食材：海蠣子1000g、醋適量、姜適量、蒜適量。

2、首先可以將買回來的海蠣子，用刷子將外殼洗刷乾淨，並用清水沖洗乾淨泥沙。

3、接下來，將洗乾淨的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行蒸20分鐘左右，具體蒸煮時間以海蠣子全都開口爲準，但切記蒸時間長，蒸的太老。

4、在蒸煮海蠣子的過程中，用醋、蒜、姜等調製一份自己喜歡的蘸料。

5、等海蠣子蒸好後，取出裝盤，蘸調製好的調料即可享受美味的海蠣子了。