毛豆怎麼做有營養好吃

1、材料：毛豆一斤，土豆一個，胡蘿蔔一個，豬肉一小塊，花椒粉適量，味精適量，鹽適量。

2、毛豆剝好，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，豬肉切丁備用。鍋熱油，先炸土豆丁。

3、油中加點花椒麪，加肉丁翻炒。

4、加胡蘿蔔丁翻炒均勻。

5、加入毛豆繼續翻炒。

6、加鹽調味，大火快速翻勺，炒熟後加味精出鍋。