煮牛肉時放什麼去腥味好

1、桂皮、八角:在煮牛肉的時候加入桂皮、八角、香葉等等香料,可以去除掉牛肉裏的腥味,並且可以增添牛肉的香氣。

2、十三香,十三香這個調料因爲融合了很多種香料的味道,所以在煮牛肉的時候也可以加,同樣能起到去除腥味,增加香味的作用。