如何做冬瓜豆腐湯

1、原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。

2、草菇洗乾淨，切片。

3、冬瓜洗乾淨，切厚塊。

4、豆腐沖洗乾淨。

5、瘦肉洗乾淨，氽燙再衝洗乾淨。

6、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。