清燉雞如何製作

1、主料：三黃雞半隻、紅棗50克。

2、輔料：山藥20克、陳皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。

3、將三黃雞清洗乾淨。

4、將輔料泡水10分鐘。

5、將雞放鍋裏，1.5L水煮10分鐘，去掉血水。

6、將主料輔料放在一起燉，微火60分鐘，清燉雞成品。