怎麼做地瓜米粉纔好吃
1、準備材料:地瓜2只,排骨0.5斤,蒸肉米粉0.5包,生抽適量,椒鹽適量,清油適量。地瓜洗淨,去皮,切成方塊形狀,灑少許椒鹽,清油,拌勻了,鋪於大碗碗底。
2、排骨斬成一指長的一塊,用生抽(或淡醬油)醃半個小時。
3、把醃過的排骨一塊塊均勻地裹上一層米粉。
4、炒鍋燒熱,倒少許清油,油熱後倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五鍾(米粉排骨這樣炒過以後,蒸出來會更香)。
5、把炒好的米粉排骨碼在地瓜上,上鍋蒸兩個小時左右(如果是用的高壓鍋,則大火上氣後,再轉小火蒸半個小時),即可。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
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叉燒的做法
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