調理胃潰瘍的食療方法，可以健脾益胃

胃潰瘍患者選擇的食物要儘量選擇容易消化的、少渣的這一些食物，比如粥、牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。並且，還要避免一些刺激性的食物，比如一些纖維比較少的蔬菜或者是肉類儘量是軟一點，也不要使用太多刺激性的調味品或者是食品，比如濃茶、咖啡、煙、酒這些有刺激性的食物，儘量都要避免。接下來介紹三個胃潰瘍患者的食療方法。

1、土豆蜂蜜膏

材料：土豆1000克、蜂蜜適量。

做法：將土豆洗淨，用攪肉機攪爛，用潔淨紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火熬；當熬至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻後待用。空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天爲1個療程。

功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

2、石仙桃燉豬肚湯

材料：新鮮石仙桃90克（幹品30克）、新鮮豬肚500克。

做法：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內，加適量清水，隔水燉1小時。調味後飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

功效：適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等。

3、海蜇大棗紅糖粥

材料：海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。

做法：將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內，加水用文火濃煎成膏。每次食1匙，日服2次。

功效：健脾益胃。適宜於胃、十二指腸潰瘍者服用。