雞蛋餅的烹飪方法
1、材料:普通麪粉150g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵。
2、麪粉放在碗中,打入雞蛋。
3、加入水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻。
4、小蔥洗乾淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
5、平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
6、倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固。
7、倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。
8、表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。
9、停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。
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廣東醉鵝怎麼做
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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烤布蕾的做法
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怎麼做黃芪燉老鴨
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