武漢特色小吃去哪吃
武漢小吃武漢飲食,可謂一早一晚,過早和宵夜最爲經典,有“早嘗戶部巷,夜吃吉慶街”之美談。那麼武漢小吃有哪些呢?哪些是武漢特色小吃呢?本文整理了武漢十大小吃,武漢特色小吃包括熱乾麪、三鮮豆皮、糊湯粉、面窩、精武鴨脖、歡喜坨等,去武漢的你一定不可錯過這些舌尖上的美味哦。
熱乾麪
熱乾麪是武漢地區最有名的麪食之一,也得到了很多人的喜愛,很多人都喜歡吃。武漢人喜歡把熱乾麪當做早點,熱乾麪和涼麪不同,也不是湯麪,麪條需要先煮,然後拌油攤晾,吃的時候再放進熱水燙熱,撒上芝麻醬。熱乾麪的麪條比較筋道,油潤爽口,香而鮮美,熱乾麪也是武漢小吃的代表。
推薦店鋪:蔡林記,趙師傅油餅包燒麥,李記熱乾麪,亢龍太子酒軒
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人都喜歡的一種美食,也是武漢特色小吃。三鮮豆皮是武漢人逢年過節會吃的一種美食,用綠豆、大米混合磨漿攤皮,然後包上糯米、肉丁,炸一炸,豆皮是武漢人喜歡吃的早點之一,三鮮豆皮外觀金黃,外催內軟,油而不膩,是很常見的一種小吃,價格實惠。
推薦店鋪:大中華酒樓,嚴老幺燒麥,曾記豆皮大王
糊湯米粉
武漢的糊湯米粉非常的有特色,在外地很難吃到。糊湯米粉的特色在“糊湯”上,它的湯料是用小魚熬製而成,將大魚在鐵鍋裏面熬爛,熬成糊狀,撈出魚骨,放上調味料,最後將粉絲放裏面燙一燙,最後澆上魚膠糊。糊湯米粉裏面混合了魚肉的香味,鮮香可口,糊湯米粉適合配合油條一起吃,別具風味。
推薦店鋪:鮮魚糊湯粉紅油熱乾麪,徐嫂糊湯粉,蔡林記
糯米包油條
武漢特色小吃糯米包油條大家都知道嗎?這是一種非常具有人氣的小吃。糯米包油條需要抹上核桃花生粉和白糖粉,反覆塗抹,甜味適當,口感細膩,餡料一般都是油條,還可以根據自己的口味加上榨菜、火腿等等,糯米香甜,很有韌勁,具有很好的營養價值,適合各種年齡層的人吃。
推薦店鋪:何嫂糯米包油條,糯米包油條,良物華美湯包
面窩
面窩是武漢地方特色小吃,是武漢獨有的地方性小吃。面窩用黃豆和大米制作而成,面窩四周厚中間薄,面窩大部分是粳米磨成的米漿,麪粉並不多,用鐵勺子炸一炸。面窩看起來是一個圓圈圈,吃起來酥脆,鬆軟,還有蔥姜和芝麻的香味,香而不膩,搭配着豆漿吃也很不錯。
推薦店鋪:亢龍太子酒軒,駿駿牛肉粉店,小秋水餃館
煎包
煎包在武漢非常常見,煎包就是其中比較具有人氣的一種。剛出鍋的生煎包價格實惠,很多人都愛吃,撒上蔥花和白芝麻,金黃酥脆的口感,鮮中帶甜。好吃的生煎包不僅選料要好,做法也很講究,重量都是要控制好的,在武漢,有很多可以吃煎包的館子,但是並不是每一家都味道正宗。
推薦店鋪:德潤福嚴氏燒麥店,天天紅油趙師傅熱乾麪
武漢特色小吃衆多,想要吃到正宗的武漢風味,一定要選擇好的店鋪,武漢特色正宗小吃在哪吃?這些都是最具有人氣的武漢小吃,有機會可以去嘗一嘗。
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