煎牛排可不可以用食用油,煎牛排可以用食用油嗎
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1、其實煎牛排是可以使用食用油的,但是在有條件的情況下,還是推薦大家使用黃油來煎制牛排,因爲黃油作爲動物油脂它具有更加豐富的香氣,而且溫度也不會太高可以防止我們把牛排煎焦。
2、其次我們也可以考慮使用橄欖油,橄欖油的油溫也是比較低,不容易焦糊。同時我們如果購買的牛排屬於比較肥嫩的那種,其實只需要在醃的時候加一點油就可以了。煎的時候就不用再加油了。
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