魚罐頭做法步驟，怎麼做魚罐頭

1、食材：小鯽魚500g、番茄醬30g、白砂糖20g、鹽、油、蔥、姜、蒜、生抽適量。

2、把魚處理好，洗乾淨備用。

3、鍋中倒入適量油，把魚放進去煎或者炸一下。

4、煎或炸好的魚備用。

5、準備番茄醬汁，加醋、水攪拌均勻。

6、準備蔥、姜、蒜，將蔥切斷，姜和蒜切片，備用。

7、鍋中倒油，放少許蔥、姜熗鍋，然後倒入炸好的魚，再加入剩下的蔥薑蒜。

8、倒入調好的番茄汁、水，糖、鹽和生抽，翻炒均勻，大火燒開。

9、倒入電壓力鍋中壓30分鐘至1小時左右。

10、鹹香的鯽魚罐頭就做好了。