菌菇如何做好吃
1、食材:蘑菇、雞腿菇、茶樹菇、秀珍菇、五花肉、洋蔥、生薑、蒜子、青紅椒
2、先把雞腿菇切斜片,秀珍菇從中間拉開,茶樹菇去根然後從中間摘斷,蘑菇切片,五花肉也切片,洋蔥切斜片,蒜子壓扁,生薑切片,大紅椒青椒都切斜片。
3、熱鍋倒油,等油溫升至六成熱時把茶樹菇下鍋炸兩分鐘左右,茶樹菇變軟即可撈出,再倒入蘑菇同樣兩分鐘左右撈出。這時在倒入秀珍菇雞腿菇,同樣炸制變軟即可撈出控油。再把五花肉下鍋,炸制飄起即可撈出。
4、鍋中留少許底油,先把五花肉下鍋,再倒入蒜子、薑片、老抽上色翻炒均勻,再倒入洋蔥翻炒,這時再倒入炸好的菌菇,少許料酒去腥,再倒入生抽、鹽、白糖、青紅椒翻炒均勻。
5、再放入味精翻炒均勻,即可裝入幹鍋中。這時鮮美有下飯的幹鍋菌菇就做好了。
6、杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...