如何做清蒸肉片

1、豬肉350g、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、豆豉適量、柿子椒適量、生粉適量。

2、做法：豆豉洗淨同辣椒剁成碎，留一隻辣椒切圈做裝飾。

3、蔥切成粒，豬肉切薄片，加入生粉、糖、生抽拌勻。

4、再加入剁好的豆豉辣椒碎。

5、拌勻，放上辣椒圈做裝飾。

6、放上蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋時加入蔥粒即可。