風味涼拌土豆片做法

1、主料：土豆。

2、輔料：食醋、醬油、大蒜、辣椒粉、鹽。

3、土豆去皮，切薄片，加鹽煮至自己喜歡得程度。關火，過涼水，撈出裝盤。

4、湯汁：食醋、醬油、蒜末、辣椒粉、味精各適量備用，將鍋熱油放少許花椒粒，趁熱油澆至備用得湯汁上即可。