湖北雞蛋糕的做法

1、食材：麪粉100克、砂糖30克、幹酵粉5克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴。

2、首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫。

3、將麪粉，發酵粉黃油牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻。

4、把攪拌好的麪糊倒入容器表面抹平然後輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體就表明已經烤成功了。

5、取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。