姜能不能冷藏存放

1、姜最好不要放到冰箱進行冷藏保存。

2、要是將生薑放到冰箱裏，溫度過低的會很容易凍傷，這樣雖然還能繼續吃，但是營養成分會大打折扣，如果是凍爛了，是不能繼續食用的，否則會滋生有害物質，建議最好將它放到乾燥通風的地方保存。