幹香菇發黃了還能不能吃，幹香菇發黃了還能吃嗎

1、不能吃：香菇是日常生活中比較常見的一種菌類食物，本身屬於一種無毒的食物。一般香菇放久了有可能會產生變質現象，表面會出現一些黑斑，這種情況主要是因爲生長了大量的細菌和黃麴黴素以後導致的變質現象，這種情況下就不要再吃了。

2、能吃：如果是風乾的香菇儲存的時間會相對比較長一點，只要沒有發生明顯的腐爛、變質現象就可以食用，不會對身體造成不利影響。