冬瓜怎麼儲存，冬瓜怎麼保存才能長久

用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度爲2。

鹽水保鮮：選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾。

將冬瓜放入箱內保存，這樣的冬瓜至少可以保存一年左右。溫馨提示：貯藏期間要注。

同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放，並做好。

用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度爲2。

鹽水保鮮：選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾。

將冬瓜放入箱內保存，這樣的冬瓜至少可以保存一年左右。溫馨提示：貯藏期間要注。

同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放，並做好。

1、保存在陰涼處：冬瓜切開後吃不完時，切開的剩餘部分可以放在通風的陰涼處，能夠保存1~2天的時間。

2、用白紙緊貼切面：將冬瓜的切面用乾淨的白紙貼在上面，撫平緊貼，放在通風的地方，可以保存4天。

3、冰箱保存：沒有吃完的冬瓜，葉可用保鮮膜包裹，將其放入冰箱的保鮮層保存，該方法的保存時間爲2~3天左右。

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冬瓜的長期保存方法有哪些？

1、陰涼處保存：

可以將冬瓜放在通風陰涼處，能保存1到2天時間，但最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面：

需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，用手撫平貼緊，這樣可以保存4天也不會變壞。要注意放在通風的地方。

3、冰箱保存：

可以用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮層保存，可保存2-3天。

冬瓜怎麼儲存才能保鮮時間長冬瓜儲存保鮮方法

1、陰涼處保存。如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

2、冰箱保鮮層保存。沒吃完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2-3天左右。

3、貼保鮮膜保存。冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

4、淘米水浸泡保存。把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

5、白紙緊貼切面。如果沒有冰箱的話，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。

冬瓜怎麼保存時間長還新鮮

保鮮膜保存法。抹油保鮮法，淘米水浸泡保存，浸泡保存法等。

先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以保存10天左右不壞。

將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以保存一週左右不壞。

把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；如此放在陰涼通風處即可保存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

冬瓜怎麼保存時間長

冬瓜想要保存時間長，可以將其冷凍，解凍後口感也沒有太大變化，可以保存2-3個月，但是冬瓜的95%是水分，容易吸收冰箱的異味。如果冬瓜切開後保存時，切開的部分用相似大小的乾淨白紙貼在上面，撫平緊貼，放在通風的地方，可以保存4天。

冬瓜保存時間長的方法

1、保存在陰涼處：冬瓜切開後吃不完時，切開的剩餘部分可以放在通風的陰涼處，能夠保存1~2天的時間。

2、用白紙緊貼切面：將冬瓜的切面用乾淨的白紙貼在上面，撫平緊貼，放在通風的地方，可以保存4天。

3、冰箱保存：沒有吃完的冬瓜，葉可用保鮮膜包裹，將其放入冰箱的保鮮層保存，該方法的保存時間爲2~3天左右。

冬瓜儲存

夏天冬瓜保存：夏天可以將冬瓜放冰箱保存，可以延長冬瓜的保存期，但整個冬瓜可以在常溫下保存，不用將其放在冰箱裏了。

冬瓜冷藏保存：冬瓜的最佳保存環境在10℃左右，不能低於8℃，它也適合冷凍，解凍後口感也沒有太大變化，而且可以冷凍保存2-3個月，但是冬瓜的95%是水分，容易吸收冰箱的異味。

切好冬瓜保存：切好的冬瓜如果不放在冰箱裏而是常溫保存，一般可以保存兩三天，所以最好儘快食用，避免冬瓜腐爛變質。

蔬菜店冬瓜儲存

1、地下室貯藏：將冬瓜放入地下室，室內溫度保持在15℃左右，室內二氧化碳濃度爲2%~4%，這樣的冬瓜一般可以保存3個月左右。

2、鹽水保鮮：選擇成熟的中等大冬瓜，用濃度爲15%的鹽水浸泡，然後撈起晾乾，密封在聚乙烯袋裏，藏在地下室裏，這樣的冬瓜至少能保存一年左右。

冬瓜食用

冬瓜營養價值：冬瓜含有多種蛋白質、糖類、多種氨基酸、礦物質和維生素類等營養素，具有利尿、清熱、化痰、解渴等效果，可治療水腫、痰喘、炎熱、痔瘡等症狀。

冬瓜吃法：冬瓜去皮後切成條狀，再將冬瓜條放入冷水中泡，鍋裏燒水，水煮沸後放入冬瓜條，再取出放入冷水中，莧菜洗淨放入鍋中，再將莧菜的汁過濾，冬瓜條冷卻後放入莧菜汁即可食用。

冬瓜怎樣儲存 如何保存冬瓜

1、冬瓜如果已經切開了，要用保鮮膜貼上放在陰涼通風處，最好不要放在冰箱，容易發生冷害；如果是沒切開的冬瓜，貯藏的適宜條件是通風良好，溫度最好保持在10-15℃，相對溼度爲70-75%爲佳，一般可保存數月。

2、冬瓜之類的瓜果類蔬菜，有的個頭很大，短時間是吃不完的，但是因爲這些蔬菜本身有瓜殼的保護，所以儲存的時間還是挺久的，但是在冬瓜切開以後，一般切面上就會滲出黏液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜貼上，用手按壓貼緊，一般可以保持3-5天不爛，如果切面處腐爛了，將腐爛的部分削去，剩下的還可以繼續食用。

3、其實冬瓜的貯藏方法有很多，其中窖藏是比較簡便易行和貯藏時間較長的一種。

4、冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，要有合適的貯藏條件，可保存數月，要注意冬瓜不耐低溫貯藏，低於10℃會發生冷害。還有，冬瓜的含水量較高，嫩瓜和過分成熟的瓜不宜貯藏，貯藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比較厚，而且質地較密、品質較好，表面青皮發亮和佈滿蠟質。

5、在貯藏時，要防止日光曝曬，採收前1周要嚴防雨淋，可以選擇天氣涼爽時，早晨用剪刀來剪摘，嚴防擦傷、碰傷和冬瓜內部損傷。

冬瓜怎麼保存

1、若是完整的冬瓜只需要把它放在陰涼、通風、避光的地方即可，若是已經切開了的冬瓜，就需要用保鮮膜把它包裹起來然後再把它放入冰箱中。冬瓜做法非常多樣，它可以煲湯、炒菜、紅燒。

　　2、如果我們需要保存的是一個完整的冬瓜的話，我們只需要在家裏找一個陰涼、通風、避光的地方，然後把冬瓜放在這個地方即可，這樣甚至可以把冬瓜保存幾個月。

　　3、若是冬瓜被切開過了的話，我們就可以準備一塊保鮮膜包裹在冬瓜上面，然後用手把保鮮膜壓平，儘量不要讓保鮮膜和冬瓜肉之間有空氣，最後把它放入冰箱中即可保存三五天。

冬瓜怎樣可以長時間的存放 冬瓜保鮮三法分享

1、沙藏保鮮：30～50天。

做法：

（1）準備一間通風透光的房屋，然後打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚。

（2）要求冬瓜瓜形正、無損傷、無病蟲害，將冬瓜留3個蔓節。

（3）在蔓節兩端離節33釐米處切斷，切口立即蘸上乾草木灰。

（4）每個蔓節留1片綠葉，將冬瓜排放於沙牀上，再加蓋細河沙，蓋過冬瓜5釐米厚，讓3片瓜葉露於沙外即可。

2、地窖貯藏：2-3個月。

做法：

把冬瓜放進地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格爲1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度爲2%～4%，這樣的冬瓜一般可以保存三個月左右。

3、鹽水保鮮：1年。

做法：

選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾乾，再密封在聚乙烯袋裏，藏入地窖，也可在窖裏設置木板做成集裝箱，將冬瓜放入箱內保存，這樣的冬瓜至少可以保存一年左右。

冬瓜怎麼存放的時間較長些？

冬瓜可以放冰箱保存。 冰箱中的溫度比較低，可以防止冬瓜的腐爛及變質，從而可以延長冬瓜的保存期，所以是可以將冬瓜放入冰箱中保存的，不過一般放冰箱保存的都是切開的冬瓜，如果是一整個大冬瓜，放常溫下貯存就可以了，不需要放冰箱保存。

冬瓜放冰箱可以放2-3天左右，即使是放冰箱保存也不能放太久。將冬瓜長時間放在冰箱裏面，可能就會出現表面凹陷、水分減少、腐爛變軟等變質的現象，這樣的冬瓜吃了對身體沒有好處。

擴展資料：

挑選冬瓜的技巧：

1、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡，儘量挑選表面光滑，沒有坑包的。

2、看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質厚口感好，可食率高。白皮冬瓜肉薄質鬆易入味，但煮久了容易變成水狀，口感會差很多。綠皮冬瓜肉質介於墨綠和白皮冬瓜之間。一般來說，選擇墨綠色的冬瓜較好。

3、看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片，如果感覺很軟，表示冬瓜肉質鬆散，這種冬瓜口感不好，應選擇瓜肉較硬的，這樣的冬瓜水分也是比較充足的，吃起來口感是非常不錯的。

冬瓜怎樣保存長時間不會壞

貯藏地點應選擇陰涼、通風和乾燥的房間。貯藏室要在冬瓜入室前2～3天用高錳酸鉀和進行燻蒸消毒，並在地面和筐架上鋪好一層草墊。

冬瓜貯藏期間一般不要翻動，但要勤檢查，發現有病的瓜立即剔出。冬瓜適宜的貯溫爲10℃～15℃，相對溼度爲80%～85%。冬瓜貯藏前期含水量大，呼吸熱多，要加強通風散熱和排溼。

如室溫高至30℃時要開排氣扇或空調以換氣降溫，無通風降溫沒備的可在陽光強烈的中午關窗遮陽，早晚開窗通風。貯藏室內的空氣要經常保持新鮮、乾燥和涼爽。採用此法，冬瓜可延長儲藏時間。

定植授粉

起寬畦畦寬2-2.5米（連溝），畦高0.5米左右，成高畦闊壢水坑栽培。苗齡在30-40天、2葉1心至3葉1心時，選根系發達，莖粗節短，葉厚色濃的苗定植。定植規格據品種及種植季節而定。

春植生長期長，結瓜遲，瓜形大，宜單行植，株距以80-100釐米爲宜；秋植生長期短，結瓜早，瓜型較細，株距60-80釐米。出苗70%左右時，要及時揭除覆蓋物。在幼苗破心前適當控制水分，促進根系生長。

完整冬瓜可以放多久 完整的冬瓜如何長期保存

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完整冬瓜可以放多久

根據具體情況而定。

一般情況下冬瓜適宜的貯存溫度爲10°C-15°C，相對溼度在80%-85%之間，所以將完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的環境下可以保存1個月左右;夏季溫度較高的情況下，沒有切開的冬瓜也可以保存1-2個星期左右；而冬季溫度較低，一般3-7度的環境下冬瓜可以保存至少1個半月左右。

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完整的冬瓜如何長期保存

沙藏保鮮：30～50天

做法：

1、準備一間通風透光的房屋，然後打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚。

2、要求冬瓜瓜形正、無損傷、無病蟲害，將冬瓜留3個蔓節。

3、在蔓節兩端離節33釐米處切斷，切口立即蘸上乾草木灰。

4、每個蔓節留1片綠葉，將冬瓜排放於沙牀上，再加蓋細河沙，蓋過冬瓜5釐米厚，讓3片瓜葉露於沙外即可。

地窖貯藏：2-3個月

做法：

把冬瓜放進地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格爲1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度爲2%～4%，這樣的冬瓜一般可以保存三個月左右。

鹽水保鮮：1年

做法：

選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾乾，再密封在聚乙烯袋裏，藏入地窖，也可在窖裏設置木板做成集裝箱，將冬瓜放入箱內保存，這樣的冬瓜至少可以保存一年左右。

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完整的冬瓜可以放冰箱嗎

可以。

冰箱的溫度一般都比較低，通常情況下低溫可以抑制有害物質的產生，可以在一定程度上延長食物的保質期，將完整的冬瓜放進冰箱保存，可以抑制冬瓜滋生細菌而導致腐爛變質，還可與延長冬瓜的保存時間，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。

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冬瓜怎麼挑選

看外觀

好的冬瓜形狀近於球形或橢圓形，肉質多汁，果皮光滑，而壞的冬瓜肉質軟爛、果皮有破損、腐爛等現象。

聞氣味

好的冬瓜沒有切開的話一般不帶有特殊味道，切開後有一股淡淡的冬瓜清香香；而壞的冬瓜一般沒有切開就會有腐臭味或黴味，切開後則會有發酵酸味以及爛味。

看重量

一般來說分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜質量較好一些，而分量輕、肉質疏鬆、水分不足的冬瓜質量相對來說較差。