土豆腸的做法

1、主料：肉餡(適量)、土豆(適量)、豬小腸(適量)。

2、輔料：鹽(適量)、酒(適量)、五香粉(適量)、糖(適量)、蒜水(適量)、味精(適量)。

3、豬小腸洗乾淨用清水浸泡。

4、土豆做成土豆泥，和肉餡、鹽、五香粉、蒜水、糖、酒、味精拌勻。

5、灌入小腸中，晾乾。