炸雞自己怎麼做，在家自制炸雞簡單方法竅門

1、材料：雞胸，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，胡椒粉，澱粉，炸雞粉或麪包屑，鹽

2、將雞胸洗淨，從中間片成兩片，用刀背錘鬆，大約一分鐘左右的時間。

3、洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，倒入醬油，胡椒粉與雞胸一起抓均，放進冰箱醃十二小時，時間長一點更好；

4、準備濃一點的水澱粉一碗，麪包屑或炸雞粉。

5、先將雞排在水澱粉上浸一下，然後均勻裹上炸雞粉。

6、用炸的口感比較好，兩面呈金黃色就可以了。

7、蘸上你喜歡的佐料。